Ingredientes: Pan casero con cebolla deshidratada Carré de cerdo deshuesado Rúcula Queso (parmesano, holanda, gruyere… el que gusten) Aceite de oliva Provenzal Sal a gusto Preparación: Para los pancitos podemos usar la misma receta que hicimos en los Pancitos de chicharrón, pero en vez de usar chicharrón para saborizar, usamos cebolla deshidratada (o lo que [...]
Vamos con una receta fácil, rica y “liviana” (liviana porque no tiene frituras ni nada de eso, es básicamente pan con carne y queso :P). Si bien hasta donde sé, los dumplings se cocinan al vapor, me pareció más fácil hacerlos al horno, así de paso la masa queda más parecida al pan. Ingredientes: Masa [...]
Esto más que una receta es una colección de fotos de lo que hice el sábado, ya que la preparación es casi la misma que la de la masa para empanadas con levadura, pero con otros ingredientes. Aparte del pan también hice un matambrito de cerdo a la plancha, que prácticamente no necesita explicación. Ingredientes [...]
Para seguir donde dejé en el anterior post, vamos a ver cómo se preparan estas empanadas que están espectaculares. Ingredientes: 5 Champignones frescos (pueden usar de lata, pero no es lo mismo) 4 Portobellos frescos 1 cebolla 400 gramos de carré de cerdo deshuesado (puede ser más si quieren más relleno) Queso (yo le puse [...]